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茶艺茶道
5大冲泡法 阅读:6559 2005-07-16 0:00:00
工夫泡: 建议用茶:乌龙茶、普洱茶 茶叶份量:壶的1/3至1/2满 水温:85℃~至95℃ 温润泡:1次
云香茶艺 阅读:6999 2005-07-16 0:00:00
“云香茶艺 ” 源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 茶艺提示:让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一
闽粤之茶礼 阅读:7255 2005-07-16 0:00:00
茶是“开门七件事”之一。然而 ,在闽南粤东侨乡,茶在生活中却有重要地位,当地有句食谣“宁可一日无米,不可一日无茶”。茶在当地生活和交际场所无所不在,并有一套由风俗习惯而形成的茶礼:
茶之美——茶的美之名 阅读:6822 2005-07-15 0:00:00
我国名茶的名称大多数都很美,这些茶名大体上可分为五大类。 第一类是地名加茶树的植物学名称,从这类茶名我们一眼即可了解该茶的名种和产地。如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙等。其中的西
小花茶艺 阅读:8334 2005-07-15 0:00:00
讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾。注重环境和气氛,以求汤清、气清、心清,境雅、器雅、人雅。大致分以下几道程序: (1)静气,即排除杂念,静下心来,营造一种安祥的
茶艺三君子 阅读:9819 2005-07-15 0:00:00
买茶的消费者往往要关心壶的问题;买了茶和壶,他又可能关心水的问题。可是,做茶的、做壶的、做水的却往往各顾各,很少联系。卖茶的和卖壶的联系倒是相对多些,但做市场拓展时,往往突出茶或壶
普洱茶冲泡 阅读:8406 2005-07-15 0:00:00
简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。 沸水冲洗茶具,放茶入壶
红茶菌的培养方法 阅读:12032 2005-07-15 0:00:00
由于红茶菌培养方法简便,所以适合于家庭泡制饮用。培养红茶菌可分以下几个步骤: 一、培养红茶菌的容器:可用玻璃或陶瓷制品,最好选用口径大,且不太高的容器。切忌使用金属容器。
沱茶圆茶砖茶成分影响陈化 阅读:8393 2005-07-15 0:00:00
沱茶:使用嫩度较高(即等级较高)的茶菁,如春芽、一级及二级茶菁,茶体较结实。 圆茶:使用三至八级茶菁,茶材拼配有撒面的茶芽、内层夹有茶梗及外层用成熟的三至八级茶菁。 砖茶:使用较粗老的七级至十一级
浅谈紫砂壶艺 阅读:8599 2005-07-15 0:00:00
在陶都丁蜀镇,经常和朋友在一起喝茶聊天,谈家事、国事、天下事,谈“伊拉克战争”,谈“非典”,当然谈论最多的话题还是“陶瓷”、“紫砂”、“紫砂壶”以及“紫砂壶的行情动态”,每个人都会把了解
怎样使用新壶以及养壶方法 阅读:8335 2005-07-15 0:00:00
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的,如果讲究的话,都应专门有备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮。
唐代人怎样喝茶 专家“复原”陆羽煮茶法 阅读:9062 2005-07-14 0:00:00
  “茶圣”陆羽是如何煮茶的?这一失传千年的唐代茶艺,经过中国农科院专家近1年的科学实验,终于得到科学“复原”。   茶是中国的“国饮”。据考证,中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮,形成

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