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24节气茶单  2018-02-22 0:00:00  浏览:  【

   二十四节气代表着气候的变化,影响着农事的安排,与茶饮健康亦是密切相关。一杯时令茶,让身体跟上自然变幻的节拍,打开茶饮健康的密码。

  壹• 立春

  ◆宜饮:茉莉花茶

  

 

  立春时天地阳气生发,与肝相应,人易暴怒、易感忧郁,而一杯暖暖的茉莉花茶,可安定情绪,舒缓神经。

  因为茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效,可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表。

  值得注意的是,体内有热毒者禁止饮用。

  贰• 雨水

  ◆宜饮:柑普

  

 

  雨水时气温回升,降水增多,乍暖还寒,寒湿之邪最易困着脾脏,健脾行气之茶最是适宜。

  柑皮,具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。

  与熟普搭配,不仅有舒肝解郁的功效,而且在熟普中有益菌的作用下,柑普还对胃肠道有温和的刺激作用,显示了芳香健胃和驱风下气的作用。

  叁• 惊蛰

  ◆宜饮:白牡丹

  

 

  惊蛰时节阳气升发,气温明显升高。

  因暖生燥,应保持心平气和,忌妄动肝火,需清肝明目、镇定降压之茶。

  白茶本身有着不俗的药用价值,又因白牡丹叶嫩,富含氨基酸,且茶性清凉,退热降火之功效不可小觑。

  肆• 春分

  ◆宜饮:陈年生普

  

 

  依据道法自然的养生传统,人在春分时需保持阴阳平衡,而有年份的普洱生茶,经历时间沉淀,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化,致使茶性温和,它消热止渴功效很好,适合大多数人饮用。

  伍• 清明

  ◆宜饮:白毫银针

  

 

  清明时节,适宜性味清凉的饮食,以便柔肝养肺,增强体质。

  一杯白毫银针,富含氨基酸,茶汤鲜爽,味温性凉,有健胃提神之效、祛湿退热之功,最是应时佳品。

  陆• 谷雨

  ◆宜饮:洞庭碧螺春

  

 

  谷雨到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快。

  一杯时令的洞庭碧螺春,有丰富的氨基酸和多种维生素,可以预防衰老,增加抵抗力和增强抗氧化活力,提升体质。

  柒• 立夏

  ◆宜饮:黄山毛峰

  

 

  中医认为,暑易入心。而当令的黄山毛峰,滋味甘醇,强心养神。

  来自山野的新鲜气息,再加上它丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等内含物质,能助你清心除烦,在立夏保持神清气和,心情愉快。

  捌• 小满

  ◆宜饮:太平猴魁

  

 

  小满时,降雨增多变大,要避免过量进食生冷食物。

  太平猴魁含强效的抗氧化剂以及维生素C,让你在春夏交替时不那么烦躁,保持一份愉快平和的心情。

  玖• 芒种

  ◆宜饮:越乡龙井

  

 

  仲夏五月,湿气开始蒸腾而闷热,故而饮食应清淡。

  悠然泡一碗越乡龙井,清淡适宜,茶叶中丰富的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排除体外,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。

  它同时还可排除尿液中过量的乳酸,有助于人体尽快消除疲劳,是这个节气调养精神的良方。

  拾• 夏至

  ◆宜饮:安化天尖

  

 

  夏至时,阳气达到极致,应多食苦味食物,宜清补。

  安化天尖,甘润淳厚,生津不断。同时,黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于消化,可调节脂肪代谢,提高胃液分泌,也能帮助增进食欲。

  拾壹• 小暑

  ◆宜饮:菊花普洱

  

 

  小暑,意指天气开始炎热,但还没到最热。

  小暑是人体阳气最旺盛的时候,需劳逸结合,保护阳气,大碗冲泡菊花普洱对此有良好的效用。

  菊花味辛、甘、苦,性微寒,与普洱搭配,能散风清热,平肝明目。

  饮用者应注意,因菊花性凉,气虚胃寒者慎用。

  拾贰• 大暑

  ◆宜饮:蒙顶黄芽

  

 

  大暑,标志着一年中最热的时节到来,高温酷热,需补脾健胃。

  蒙顶黄芽属于黄茶,它在闷黄工艺中会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处;它富含茶多酚、氨基酸等,消化不良、食欲不振、懒动肥胖,都可饮而化之。

  拾叁• 立秋

  ◆宜饮:恩施玉露

  

 

  立秋,暑去凉来,秋季由此而始,却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥,而且经历了炎热的夏天,人们容易出汗,导致身体大量钾离子的流失。

  此时,适宜品饮恩施玉露。

  其茶味鲜爽,茶叶中含有大量的钾元素,能及时补充身体流失的钾,从而有利于生津益气,弥补身体损耗,提高耐热能力。

  拾肆• 处暑

  ◆宜饮:祁红

  

 

  处,去也,暑气至此而止矣。处暑时节,新秋已觉凉生,但夏秋之交气候变化大,适宜来泡祁红滋阴润燥。

  因为人容易在这个时节心生烦躁,红茶中的咖啡碱和茶黄素、茶红素能兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,思维反应更加敏锐,记忆力增强。

  拾伍• 白露

  ◆宜饮:桂花乌龙

  

 

  白露时节昼夜温差加大,天气变化较多,需防秋燥,滋阴益气。

  桂花乌龙,温补阳气,止咳化痰,养阴润肺。

  它有着浓郁迷人的花香,这些芳香物质还能舒缓紧张情绪,净化身心、平衡神经系统,达到提神的功效。

  拾陆• 秋分

  ◆宜饮:漳平水仙

  

 

  秋分起,气温逐日下降,养生讲究阴平阳秘,收敛闭藏。

  漳平水仙,茶性中和,对胃刺激较小;因有浓郁的芳香物质和丰富的内含物质,能起到提神醒脑和排毒去湿的功效。

  同时,其浓郁的传统风味,使得香气清高幽长,滋味醇厚适口。

  拾柒• 寒露

  ◆宜饮:正味铁观音

  

 

  寒露,露气寒冷,将凝结也。此时,气温更低,应注意润肺生津、健脾益胃。

  正味铁观音发酵适度,生津回甘,确实适宜。

  同时,铁观音中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化等作用。

  拾捌• 霜降

  ◆宜饮:凤凰单丛

  

 

  霜降时天气寒冷干燥,需防秋燥秋郁。

  凤凰单丛有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称,生津舒适,香盈怡人;而且其富含的茶多酚具有抗氧化的作用,可延缓肌体衰老,美容养颜,会令人愉悦。

  拾玖• 立冬

  ◆宜饮:武夷岩茶

  

 

  冬季自此开始,气温下降,宜滋阴潜阳、少食生冷。

  武夷岩茶岩骨花香,适中的发酵给人舒适的温暖。

  而且,岩茶中丰富的芳香物质能够使人愉悦,咖啡碱等内含物质能让人明目益思,它还含有人体必需的矿物质等微量元素。

  贰拾• 小雪

  ◆宜饮:滇红

  

 

  小雪时节,适宜热情的滇红,花蜜香浓郁,滋味甜醇,而不失劲道,非常适合冬日调饮。

  它能祛寒暖胃,助温补益肾;而且其富含的茶黄素,具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。

  廿壹• 大雪

  ◆宜饮:台湾冻顶乌龙

  

 

  大雪,至此而雪盛也,意味着严冬已至。

  一杯暖和舒适的台湾冻顶乌龙,焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。

  而且,冬日少蔬菜,多肉类,乌龙茶内含多酚类物质,可降脂解腻,是冬日适饮之茶。

  廿贰• 冬至

  ◆宜饮:普洱熟茶

  

 

  冬至,开始进入一年中最寒冷的日子,最宜温补。熟普的茶性温厚,对胃的刺激性很小,降脂,降压,养胃,较适合中老年人群,也正是时令佳品。

  廿叁• 小寒

  ◆宜饮:广西六堡茶

  

 

  古人认为,冷气积久为寒,寒冷程度未至极点,故称小寒。

  此时,宜饮老六堡茶。经过深度发酵,汤色红亮、滋味醇厚的六堡茶茶性温厚,既可饱食之后饮之助消化,亦可空腹饮之清肠胃。

  发酵后,多酚物质被氧化,刺激性物质减少,能温和驱寒,补益身体。

  廿肆• 大寒

  ◆宜饮:康砖

  

 

  大寒时节,生机潜伏,万物蛰藏。

  康砖适宜煮饮,少数民族同胞多用其调制酥油茶来搭配食物,不仅因为其滋味醇厚,驱湿御寒,也很好地说明了其有助于消化吸收和补充维生素、微量元素。

  (资料来源:中国茶网)

  关键词:24节气 茶单 少数民族

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