资询热线:400-66-5535
首  页 我要采购 我要销售 企业黄页 行业资讯 茶业展会 财富中心 商虎社区
首页 > 资讯中心> 茶与文化
茶美文丨送茶礼最重要的是懂得喝,属于大家的茶  2018-02-01 0:00:00  浏览:  【

   

 

  编者按:本图文由“弘益茶道美学”授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文:

  中国自古以来,就有礼上往来的习惯。而春节,更少不了走亲戚、会朋友。每到年终,自己习惯买一些茶带回老家,不管送亲戚朋友,还是自己喝,都是不错的选择。

  当铁观音、龙井、毛尖……变成送礼的标配时,我习惯把那盒子里的茶,偷偷换成月光白,倒不是因为这茶的价格更亲民,而是因为它更展现出了不一样的气质。它香气高扬,水甜味清,一口喝下去,人人都会爱上。除此之外,它还有利于存放,不像绿茶保质期短,即使放个七八年,也依然没有问题,反而越来醇厚了。

  送礼最重要的是懂得。当许多人收到太多绿茶喝不完时,月光白避免了这样的尴尬。相对于普洱的苦、涩、烟熏味,月光白更容易被大众接受。我就是这样爱上月光白的。

  那时,我刚刚接触普洱不久,只懂得喝熟茶。当身边的茶人大谈生茶的绝妙时,我的舌头告诉我,生茶这家伙又苦又涩,无论他们如何吹鼓,我的舌头不会骗我。我习惯了茉莉花茶、龙井、铁观音香气高扬的茶,真不懂那又苦又涩的家伙如何好。

  后来,有人说,你可以试一试月光白。它以普洱做底,用的是白茶工艺,把茶叶采下来后,在月光下摊晾完成,所以叫月光白。它具有乌龙的清香,又具有普洱的醇厚,对于初识普洱的人来说,是一款不错的入门级茶品。

  

 

  一口茶汤入口,果然对味,它香气馥郁缠绵、脱俗飘逸,一下子就爱上了它。买回家饮之,一喝就是大半年。有一段时间胃不好,转而喝熟普,一喝就喝了一个冬天。

  某年盛夏,天气闷热难捱,一口一口地灌熟普越喝越热。突然,就想到了家里还有月光白,于是,倒掉喝了一半的熟普,泡起了月光白。第一道水洗完茶,闻杯盖,发现这茶有了变化。那浓郁的花香淡了,变成了蜜香。茶还未入口,便有了期待。

  一喝,从舌尖甜到了心底,果然与去年不同了。这哪里是喝茶呀,分明是喝了一杯又一杯淡淡的蜜水。我兴奋极了,像是挖到了宝藏,开始约不错的朋友来家里喝茶,与他们一起分享藏茶的快感。当然,出门会朋友时,也会带上一点存放了一两年的月光白送朋友,把这种喜悦分享给他人。

  就这样,身边喝月光白的朋友越来越多。有些朋友借助我的经验,还存起了月光白,总想让时间惊艳自己。

  从那时起,家里每年都会准备几斤月光白,有散料,有饼有砖,一方面为了自己存,另一方面为了送朋友。我喜欢把最好的给朋友,自己存放几年的老茶,总好过新茶……

  

 

  去年盛夏,约朋友吃了一顿热辣的水煮鱼。酒足饭饱之后,胃里火烧火燎,总想喝点什么东西去去火。然后,我就想到了月光白。我从茶饼上撬下一块,用电子称精确地称出8克茶,用盖碗泡了起来。那茶已存放了五六年,虽然还不是品饮最佳时期,但它的甜香已经把人陶醉了。

  “月光白。”朋友低沉地说了一句。突然,她眼睛一亮,说:“我们搬到外面喝茶吧。这月光白,就着月光喝不是更配吗?”

  我一听,当即决定听从朋友的建议,把茶具搬到了楼下。我们在小区的花园里,找了一块空地,把小方桌、茶具、炉子准备好,在月光下泡起了茶。那时,正是晚上九点多,散步的人群还未散去,吃烧烤的人,还在津津有味地喝着啤酒,我们听着他人谈笑风声,听着蛐蛐、蝈蝈的鸣叫,喝着属于自己的茶。

  

 

  小区的人从我们面前经过,看到炉子上烧着水,又准备了这么多茶具,走过去后指指点点地说:“在外面吃烧烤可以理解,这喝茶都喝到外面来了,真能装……”

  是啊,一文艺就有人说你装;一粗犷,就有人说你没文化,不管你怎样做,总有人说你不对。既然这样,又何必在意呢?不要让他人的言论,破坏了当下的美好。毕竟,有些美好,只能自己体会。笑笑不说话,就是最好的回应。

  而茶给我的回应,就是让我明白,原来时间真的可以沉淀一切。沉淀文字、沉淀口感、沉淀心性……

  越是沉下来,越是愿意把这片美好的月光,分享给他人。我在等着它变老,十年、二十年、三十年……等着它越来越甜,等着它足够老,像传递传家宝一样,把它传给喜欢它的人。

  赠了你一片月光,赠了你一缕清香,你收到了吗?(本文来源:弘益茶道美学,作者:枼果吟)

  关键词: 送茶礼 最重要 懂得喝 属于 大家 茶

说茶网
一周热贴
推荐企业
虎城商都