2016年7月,CCTV来怀研堂专访,拍摄了怀姜的传统工艺的古法熬制和现代工艺的生产。非物质文化遗产传承人总经理刘恩秀并接受访问。
怀研堂总经理刘恩秀曾经最早成立姜农合作社,从事怀姜事业,带领着广大姜农大力发扬怀姜的种植技术。继承着老辈人的种植经验,为怀姜事业做出了巨大贡献,因此被授予非物质文化遗产传承人。随着怀姜的价值和功效也不断被人发现,怀研堂开始加工怀姜产品,从种植到加工生产和销售,经过多年的努力,自供自销,形成一体化产业链。怀研堂以质量为根本,怀姜和怀姜产品发扬光大,目前产品远销全国各地。好评如潮。怀研堂依据市场需要开发新产品并欢迎新老客户和您的光临。
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怀姜,是同类生姜中的佼佼者,怀姜为“怀庆三辣”之首,产地是古怀庆府,也称“博爱姜'亦名“清化姜”"山王庄姜”"上庄姜"。怀姜也是牛肉面不可缺少的重要食材之一。史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的。怀姜糖膏的起源由来已久,最早的是怀研堂怀姜糖膏,怀姜糖膏用料纯天然,选料严格,传承古老工艺,没有任何添加剂,适用人群广,使用人群广,老人,孕妇,幼儿,都能放心食用,根据个人口味适量添加冲服,体寒者必备良品!像小孩子感冒和这个是很不错的选择。怀姜中的“上庄姜种植与加工”于2009年6月被河南省人民政府列入第二批省级非物质文化遗产名录,2016年7月CCTV7《科技苑》对公司产品和传承人进行了特别报道,食用起来可以更放心。
怀研堂专业怀姜糖膏生产厂家,严格产品配比,纯手工12小时熬制而成.代理遍布全国各地.怀姜糖膏强身固体.送礼当然选择怀研堂怀姜糖膏.
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