东莞XJ-习酒
习酒融入茅台收获的重要成果,就是吸取和传承了国酒茅台文化的精髓:既尊重、珍惜传统,又极富创新精神习酒是一个具有立足市场竞争当量的大品牌,自然拥有支撑其实现可持续发展和保障产品在市场竞争中居于一定主导地位的“核心酿酒技术”。所谓“核心酿酒技术”,即指隐含在习酒品牌背后的由知识和技能集合、提炼、升华而成的高超酿造工艺技能。习酒的酿酒工艺,是一个内容极其复杂的生物技术系统工程。扼要地讲,主要包括“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”、“精心勾兑”四个方面,而且环环相扣,相得益彰,达到了传统与现代、技术与艺术、人与自然精妙结合的和谐境界,既有传统感,又富科学、合理的现代感。习酒融入茅台收获的一个重要成果,就是吸取、传承了茅台物质文化、精神文化和行为文化的精髓——既尊重、珍惜传统,又极富创新精神。
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